Пилешка салата с манго

Продукти: За 2 порции! 4 ч.ч. рукола; 1 манго, обелено и нарязано на 1,5-2 cm кубчета; 1 червена чушка, почиства се и се изваждат семената, нарязва на кръгчета не по-широки от 0,5 cm; 1 с.л. extra-virgin зехтин; 1/2 ч.л. балсамов оцет; морска сол и прясно смлян черен пипер; 2 с.л. мед; 1-1,5 ч.л. дижонска горчица; 1 обезкостена пилешка гърда.