Паеля с ориз "Басмати" и морски дарове

Продукти: Продукти: 250 гр. ориз „Басмати” 1 глава лук 3-4 скилидки чесън 2 моркова (средни) морски дарове и други: 125 гр. (малко пакетче) ролца от раци 150 гр. миди-ядки (може сварени и замразени или консерва) 150 гр. скариди (коктейлни или по-големи, по желание) 1 консерва октопод/калмари – в зехтин или собствен сос 150-200 гр. пушена риба (сьомга е най-добре, но и с пушени шпроти става) 20 мл (и капачка) бял ром 2-3 стръка зелен лук 100 гр. варена царевица зърна 100 гр. маслини (шайби) 20 мл.олио/зехтин